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整理内务正月初四
更新时间:2024-03-20 14:42:56

  初四占羊,三羊(阳)开泰本应吉祥,可是偏偏有人编了一个红羊劫的浑话来骗人,让大家不要出门。还有个传说,初四灶王爷要查户口,因此也不宜离家。这些说法虽是无稽之谈,但符合人们连续过节中需要有一天在家调整一下的要求,因此老北京有初四忌门的习俗,但是侄子可以去看姑姑,姑舅亲,辈辈亲,打断骨头连着筋,不分彼此一家人。姑奶奶在家有地位,是北京民俗特色。

  这一天全家在一起吃折罗,所谓折罗,就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩,打扫年货。室内掸尘,屋内扫地,垃圾堆到院中准备扔穷。牛羊肉铺在这一天要到马神庙烧香,因为羊王、牛王、马王均在马神庙内供奉,以南郊马神庙的羊王像最有名。一般商店要在初四晚上宴请大小伙计,分发红包。过去北京有句老话:天不怕,地不怕,就怕初四晚上掌柜的说官话。宴会有酒有菜,酒后惯例是吃包子。掌柜这时举杯祝贺,向大家道辛苦,这就叫官话。官话讲完后包子端上来,掌柜的亲自夹包子,包子放谁碗中,谁就被暗示已被解雇,被辞退之人饭后自动收拾行李告辞,所以这顿便宴俗名叫吃滚蛋包子。

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